Как приготовить вкусный салат из брокколи
Цветная капуста и брокколи считаются очень полезными. Но к сожалению, немногие хозяйки знают как приготовить их так, чтобы они не казались постными и безвкусными.
Брокколи едят не только худеющие дамы, которые боятся жирного, соли и набрать лишние килограммы, но и люди, которые просто хотят быть здоровыми.
Предлагаем тебе рецепт капустного салата из диетических продуктов, который перевернет твое представление о диетах и правильном питании.
ИНГРЕДИЕНТЫ
6 ст. л. заправки (сметана/майонез/кефир/йогурт)
1 головка репчатого лука
1 небольшая головка брокколи
1 небольшая головка цветной капусты
3 ст. л. соевого соуса/li>
специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Капусту нужно пробланшировать и порезать на мелкие кусочки.
Еще мельче нарезать лук и всё смешать.
Приготовить соус. В заправку добавить соевый соус и специи. Отлично подойдут паприка, лук-пудра, чеснок-пудра, сушеная зелень, перец черный молотый, соль.
Салат из капусты брокколи никогда не будет сухим, благодаря этой хорошей заправке. Если ты худеешь, можешь использовать нежирный йогурт вместо сметаны и майонеза. Вкус от этого не пострадает. Блюдо получится максимально витаминизированным и некалорийным.
Некоторые хозяйки в этот вкусный салат из брокколи добавляют горчицу. Тогда он становится еще острее и меняет цвет. Вкус самой капусты становится мало ощутимым. Готовь на здоровье.
